Kuliner rawon dan bakso

Saya akan menceritakan tentang Kuliner. Saat saya berkunjung ke kota gresik banyak Kuliner yang enak dah. Dalam waktu 4 hari di kota gresik tempat kelahiran saya. Saya jalan-jalan ke GKB (gresik kota baru) banyak sekali orang-orang yang berjualan di GKB sepanjang jalan seperti jualan pakean, makan, kue, hewan, dll.
Di hari berikutnya saat saya akan melakukan pembuatan SIM, banyak langkah - langkah untuk menyelesaikan nya. Setelah selesai kita pulang melalui GKB. Ujung jalan kita berhenti di Warung makan. Di saat itu Kita pesan makanan yang bernama rawon dengan bentuknya yang hitam pekat lumurin daging dan di teman in minum teh 😀. Kuliner ini sering di temui di rumah makan atau kedai pinggir jalan khususnya kota gresik. Bentuk Kuliner rawon seperti gambar berikut :

pembuatan bumbu rawon :
daging sapi
2 daun serai
1 ruas lengkuas
daun jeruk
daun salam
air secukupnya
minyak goreng
garam secukupnya

4 cabe rawit
4 bawang merah
3 bawang putih
3 buah kluwek
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 kemiri
ketumbar secukupnya
1 ruas asam jawa
3 batang daun bawang iris kecil2
garam secukupnya
tambahkan roiku secukupnya

setelah hari menjelang pulang ke jogja saya di ajak keluar untuk belajar :) di saat  sudah belajar di luar, ayah mengajak jalan dan mampir pinggir jalan untuk menikmati makanan bakso dan di teman ni sama minum es kelapa mudah. bakso yang saya santap sepereti berikut :

bakso ini seperti bakso pada umumnya tapi yang buat berbeda bakso ini ada kikil